在我們的日常生活中，剩飯剩菜、瓜果蔬皮等餐廚垃圾每天都在產(chǎn)生，特別是學(xué)校、園區(qū)、單位的食堂這些人員比較密集的場(chǎng)所，每天都會(huì)產(chǎn)生大量的餐廚垃圾。餐廚垃圾不及時(shí)處理，長(zhǎng)期堆積就會(huì)產(chǎn)生惡臭氣體和污水，還易滋生細(xì)菌，對(duì)大家的健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

餐廚垃圾
 

　　餐廚垃圾的處理方法有很多種，常用的有填埋處理法、焚燒法、高溫好氧堆肥法等，在這些處理方法中，能使資源物盡其用，而且不會(huì)對(duì)環(huán)境造成二次污染的是高溫好氧堆肥法。
 

　　對(duì)于餐廚垃圾的處理，微米生物也一直主張餐廚垃圾通過(guò)微生物高溫好氧堆肥技術(shù)進(jìn)行無(wú)害化處理及資源化利用。微米生物在江蘇省江陰市有將近20個(gè)典型的餐廚垃圾處理項(xiàng)目，分別分布在各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、星級(jí)酒店、大中小院校及垃圾中轉(zhuǎn)站等區(qū)域，其中位于江陰二中的餐廚垃圾就地式處理項(xiàng)目，就是一個(gè)典型案例。

江陰二中餐廚垃圾處理站
 

　　微米生物在江陰市第二中學(xué)的餐廚垃圾處理項(xiàng)目，采用了微米生物餐廚垃圾處理設(shè)備，用于處理食堂回收的餐廚垃圾，其核心工藝是微生物高溫好氧堆肥技術(shù)。
 

　　餐廚垃圾處理站點(diǎn)就設(shè)立在學(xué)校食堂旁，占地面積小，餐廚垃圾處理設(shè)備工作過(guò)程高效環(huán)保無(wú)異味，不會(huì)對(duì)學(xué)校師生的生活學(xué)習(xí)環(huán)境造成任何不良影響。

小型餐廚垃圾處理設(shè)備
 

　　我們可以看一下學(xué)校食堂的餐廚垃圾日常處理流程是怎樣的：
 

　　食堂產(chǎn)生的剩飯剩菜回收倒入餐廚垃圾收集桶，然后再由工作人員拉至餐廚垃圾處理點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)一處理。首先，這些剩飯剩菜要經(jīng)過(guò)餐廚垃圾設(shè)備的提升、稱重系統(tǒng)進(jìn)行稱重，然后倒料至破碎系統(tǒng)對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行破碎，破碎后的物料隨后進(jìn)入滾筒水洗機(jī)進(jìn)行沖洗，達(dá)到去油去鹽的目的；

餐廚垃圾收集
 

　　破碎沖洗過(guò)后的餐廚垃圾再進(jìn)入立式脫水機(jī)進(jìn)行擠壓脫水，脫水后的有機(jī)垃圾自動(dòng)輸送到發(fā)酵倉(cāng)，然后在微生物高溫好氧發(fā)酵的工藝下進(jìn)行快速降解，最終將餐廚等有機(jī)垃圾轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥原料。

有機(jī)肥自動(dòng)出料
 

　　餐廚垃圾轉(zhuǎn)化出來(lái)的有機(jī)肥可以用于學(xué)校的園林綠化，為植物提供養(yǎng)分，學(xué)校食堂的餐廚垃圾經(jīng)過(guò)這一系列的處理，也就達(dá)到了“減量化、無(wú)害化、資源化”的處理要求。