產(chǎn)品概述
廚房垃圾具有明顯的資源和污染物特性,通過建立完善的回收、運輸、集中處理等方面的管理制度和激勵機制。利用資源,生產(chǎn)沼氣、工業(yè)油、生物柴油、化肥等產(chǎn)品,可以從源頭上控制用"地溝油"加工食用油的違法行為,避免以廚房垃圾為原料直接進入食物鏈。同時,亦能有效地解決廚房廢物直接排放至污水渠、堆填區(qū)或透過城市固體廢物收集及處理系統(tǒng)焚化所造成的資源浪費及環(huán)境污染問題。
易腐垃圾(餐廚垃圾),也可稱濕垃圾,一般是指餐飲經(jīng)營者、單位食堂等生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的餐廚廢棄物,以及家庭生活中產(chǎn)生的易腐性垃圾,主要包括:剩菜剩飯、菜梗菜葉、肉食內(nèi)臟、果殼瓜皮等等。
我們生活中常見的有機易腐垃圾有哪些呢?
1、食材廢料:谷物及其加工食品(米、米飯、面、面包、豆類)、肉蛋及其加工食品(雞、鴨、豬、牛、羊肉、蛋、動物內(nèi)臟、臘肉、午餐肉、蛋殼)、水產(chǎn)及其加工食品(魚、魚鱗、蝦、蝦殼、魷魚)、蔬菜(綠葉菜、根莖蔬菜、菌菇)、調(diào)料、醬料……
2、剩菜剩飯:火鍋湯底(瀝干后的固體廢棄物)、魚骨、碎骨、茶葉渣、咖啡渣……
3、過期食品:糕餅、糖果、風干食品(肉干、紅棗、中藥材)、粉末類食品(沖泡飲料、面粉)、寵物飼料……
4、瓜皮果核:水果果肉(椰子肉)、水果果皮(西瓜皮、桔子皮、蘋果皮)、水果莖枝(葡萄枝)、果實(西瓜籽)……
5、花卉植物:家養(yǎng)綠植、花卉、花瓣、枝葉……
餐廚有機易腐垃圾處理設(shè)備工作原理:
采用好氧發(fā)酵技術(shù),利用微生物對濕廢物進行快速分解,為微生物的快速繁殖提供足夠的條件,如溫度、濕度、氧氣等,并在24小時內(nèi)分解濕廢物。
餐廚有機易腐垃圾處理設(shè)備餐廚垃圾中含有大量的有機營養(yǎng)成分,其飼料化具有相當?shù)膬?yōu)勢。飼料化可分為生物法和物理法。
生物法:利用微生物菌體處理餐廚垃圾,利用微生物的生長繁殖和新陳代謝,積累有用的菌體、酶和中間體,經(jīng)烘干后制成蛋白飼料。
物理法:直接將餐廚垃圾脫水后進行干燥消毒,粉碎后制成飼料。脫水方法有常規(guī)高溫脫水、發(fā)酵脫水、油炸脫水。
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