學(xué)校食堂作為老師與學(xué)生飲食的重要場(chǎng)所,在享受到美味的食物和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生大量的剩飯剩菜,而夏季高溫情況下會(huì)加速剩飯剩菜中的細(xì)菌生長(zhǎng)與繁殖,也會(huì)加快腐爛的速度。若不對(duì)剩飯剩菜進(jìn)行處理,則會(huì)滋生蚊蟲、產(chǎn)生惡臭氣體和污水等,對(duì)環(huán)境造成一定程度的污染。
學(xué)校食堂的剩飯剩菜可以通過(guò)就地式餐廚垃圾處理設(shè)備進(jìn)行處理。以微米生物在學(xué)校食堂的處理項(xiàng)目為例,首先,可以在學(xué)校食堂附近設(shè)立一個(gè)食堂剩飯剩菜處理站,并配套餐廚垃圾處理設(shè)備;其次,學(xué)校食堂產(chǎn)生的剩飯剩菜由工作人員統(tǒng)一拉到處理站站點(diǎn),通過(guò)設(shè)備進(jìn)行一系列的工藝流程處理;最后,剩飯剩菜將轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥原料,其工藝流程如下:
1、自動(dòng)提升并稱重:將垃圾桶放置在自動(dòng)提升裝置中,進(jìn)行自動(dòng)提升、稱重并倒料;
2、破碎:稱重后會(huì)進(jìn)行倒料并運(yùn)輸?shù)狡扑闄C(jī)進(jìn)行破碎,便于后續(xù)的處理;
3、沖洗:破碎后的剩飯剩菜進(jìn)行沖洗,達(dá)到去油除鹽的目的;
4、脫水:沖洗后將其進(jìn)行壓榨或螺旋式脫水,實(shí)現(xiàn)固液分離;
5、發(fā)酵:脫水后進(jìn)入發(fā)酵倉(cāng),進(jìn)行高溫好氧發(fā)酵,殺死其中的病原菌,最終轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥原料。
餐廚垃圾處理設(shè)備
食堂中的剩飯剩菜在經(jīng)過(guò)以上的工藝流程處理后,會(huì)被轉(zhuǎn)化為機(jī)肥原料。經(jīng)過(guò)深加工后變?yōu)樯锓试希捎糜趫@林、農(nóng)作物種植等;而剩飯剩菜里的油脂會(huì)被提煉出來(lái),作為生物柴油的主要原料,進(jìn)行回收利用;同時(shí),廢氣廢水在經(jīng)過(guò)處理后達(dá)標(biāo)排放。整個(gè)過(guò)程實(shí)現(xiàn)了無(wú)害化、減量化處理和資源化利用,避免對(duì)環(huán)境造成二次污染。
有機(jī)肥原料
綜上所述,學(xué)校食堂的剩飯剩菜在經(jīng)過(guò)餐廚垃圾處理設(shè)備處理后,變成了可利用的寶貴資源,為環(huán)保貢獻(xiàn)出一份力量,同時(shí)踐行了可持續(xù)發(fā)展的原則,為學(xué)生們樹立起環(huán)保的理念。